测量油品酸值时，必须遵守真空滤油器的规定和注意事项.

　　（1）为什么使用的无水乙醇不应该含有醛：如果使用含有醛的无水乙醇制成的氯氧化钾乙醇溶液。由于醛在稀碱溶液中，会发生收缩反应，随着时间的增加，氢氧化钾乙醇腋窝会变黄变坏。因此，含醛乙醇必须先去除醛，特别是用电势差法测量酸值，更要注意这个问题。

　　(2)如果无水乙醇呈碱性反应(通常购买时星偏碱反应)，在酸值下，煮沸后的无水乙醇加人碱兰6B指示后星微红，说明乙醇有酚酞碱度(星微偏碱)。

　　此时，在使用乙醇之前，应添加少量硫酸(o.1M)中和其偏碱，使乙醇变成微酸性面后再使用。否则乙醇空缺无法测量，而且酸值低。

　　(3)真空滤油机油的酸值要求2次煮5次min，趁热滴定的原理是：①为了消除二氧化碳对测酸值的影响。由于二氧化碳在室温下很容易溶解在乙醇中（比水中的溶解度大三倍），如果不煮沸，趁热快滴，酸值的测定结果会偏商。②煮沸5min有利于充分提取油品中的酸性成分。③乙醇溶液作为溶剂，必须趁热滴定。如果冷却后滴定，会有二氧化碳溶解，这会使测定结果过高。

　　（4）当酸值降至终点周围时，应缓慢添加碱液。估计差一、几滴到达终点时，应改为半滴，以减少滴定偏差。

　　(5)加热煮沸乙醇时，往意温度不宜过高。

　　真空滤油机电位滴定法测酸值注意事项:

　　①用于制作氧化汞电极的饱和氧化汞溶液的制备，必须严格按照规定摇晃时间为1h以上，氢氧化钠溶液的摩尔浓度应保证在0.200M。处理后的水银应为清洁水银，否则会影响参比电极的电极电势。

　　②新制成的氧化汞半电池等仪器按接线图连接后，用苯甲酿造校准氢氧化钾（用电势差法确定终点），计算摩尔浓度，与邻苯二甲酸氢钾校准氢氧化钾相似。

　　③氧化汞半电池应垂直放置，以防止药物混合。盐桥氯化钾饱和容液时，禁止有气泡。.

　　④油和溶剂应混合均匀，形成单相。

　　⑤真空滤油器使用的无水乙醇应不含醛。